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奈雪新赛道!一切都与“轻”有关

奈雪的茶又出新店型了-奈雪Green,这次卖轻食。
近日,全国首家“奈雪的茶·Green轻饮轻食”前海印里店开始试营业,位于深圳南山区前海深港合作区。
据网友表示,该店址原本就是奈雪的茶门店,转型后新店观感有所不同。
从网友发布图片看来,门店整体视觉保留了奈雪标志性的绿色,但整体绿色调进行了加深;“奈雪的茶”灯箱增加
了“轻饮轻食品green by NAIXUE”的文字,体现出其与标准店有所不同;在墙面细节设计上,增添了轻食与茶饮杯的
卡通元素。
菜单方面,除了保持奈雪经典系列茶饮、咖啡、软欧包系列产品,特别主推以“能量碗”为代表的轻食,单价
27~32元之间,以及与其他门店不一样的轻饮系列,单价18~29元之间。
所谓“能量碗”源自西方,是近年来流行的一种“健康饮食概念”,通常以谷物杂粮、低脂肉类、蔬菜组成。
奈雪Green的轻食菜单包括:双拼活力能量碗、元气牛肉泡菜能量碗、泰式青柠鸡扒能量碗、贝贝南瓜坚果能量
碗,主打营养全面均衡。
饮品系列有所创新,目前推出“有氧小绿瓶”“牛油果能量杯”“抹茶系列”三个系列。
轻饮产品使用“green”标识的新杯贴,原料构成也与全国上新产品区别很大,如“羽衣甘青苹果小绿瓶”“毛豆
牛油果酸奶杯”“轻抹粉莓”“浓抹晴空”等,超级食材丰富有料,颜值也颇高。
目前该店型仅此一家,官方并未正式宣传,但一些消费者发现其新品悄然上架,并在社交媒体、第三方点评平台被
推荐。
据推测,奈雪此次试点轻食、轻饮类产品,可能是强化奈雪的茶锚定“超级食材”的发展路线。
自去年“不加糖”系列引爆全网,围绕新鲜蔬果、超级食材、不需要另外加糖也自然甜等概念,奈雪进一步推出
"每日500蔬果瓶”,率先响应中国营养学会“每日500g蔬果”的饮食法。
即通过科学配比,在每瓶饮品中使用3~10种真蔬果,补充人体所需营养元素。
而奈雪Green的主打轻饮“有氧小绿瓶”,其概念体系与“每日500蔬果瓶”一致,同步使用方瓶款,并且产品均
不另外加糖,但原材料更为挑战。
除此外,其他轻饮产品的甜度也仅有“少甜”“少少甜”的选择。或许,该店轻饮产品的试点成功,也会促成全国
同步上新。
另据目前消费者反馈,大部分消费者对新口味的轻饮表达了认可,“口味不会太重”,但也有部分消费者对轻食食
品存在争议。
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