凉菜有哪些凉菜实际上就是我们俗称的冷盘。是一种有独特风格，而且拼摆技术非常强的一种菜肴，吃的时候都是凉的，所以就是凉菜，而且制作凉菜的时候我...[详细]

凉拌茄子的做法非常简单，吃凉拌茄子的情况下呢，能够挑选先煮开，煮开之后呢，把四季豆切完切完之后呢，放进盘里，*终呢便是拌和讲直至入十次，五香...[详细]

麻味汁原材料：辣椒油100g、花椒面20g、红生抽30g、沸水或酸菜鱼火锅750g、食盐30g、鸡精20g(碾粉)、白砂糖30g、米酒50g...[详细]

芹菜花生米在一起拌凉菜着会很好吃，非常是喜欢凉拌菜的人，这一道菜便会很合胃口，*重要的在夏季吃那样的菜可以非常好的消暑，让我们的情绪更舒适，...[详细]

凉菜菜谱全集带照片1、凉拌三丝原材料：绿豆粉丝50克，红萝卜30克，莴笋5根，绿豆芽30克，老陈醋1一茶匙，白砂糖1小勺，盐1/8小勺，生抽...[详细]

一、凉菜丝1、菜心清洗沥干水分。2、切条。3、将芝麻油、生抽酱油、醋调配好。4、香莱造粒。5、自做白芝麻油辣子。6、将香莱、自做白芝麻油辣子...[详细]

做法一芹菜洗净，摘去叶子，切成寸段；胡萝卜切成细条，干红辣椒切碎；芹菜和胡萝卜用盐腌制半小时；新鲜的花生米煮熟、凉透；腌好的芹菜沥干水分，和...[详细]

一种原材料：虾俩对、丝瓜一节辅材：蔬菜叶三棵调味品：韭菜苔两株、生抽25克，芝麻油5克，老陈醋10克、小水泡黑木耳10克[详细]

凉拌菜调料有哪些酸辣汁：酸辣汁比较常应用在蔬菜、鸡肉、以及一些鱼肉的凉菜制品的拌制上，如脆腌白菜、手撕鸡肉、酸辣鱼片等。具体做法：白醋、盐、...[详细]

马蹄草可以做凉菜吗?新鲜马蹄草有多种不同吃法，人们在采集新鲜马蹄草以后把它洗净，放在沸水中焯2~3分钟，取出以后降温可以加入自己喜欢的调味料...[详细]

一，凉拌菜的酱汁怎么调呢?醋椒汁，合适范畴：跟捞汁的使用方法同样。口感：复合型酸甜味，用材：配料(拍蒜子、香菜梗末、鲜泰椒圈各15克)柱侯酱...[详细]

四川的凉菜分成很多种多样，荤菜的拌法一般都按辣椒油笋片或是凉拌海带丝的拌法来拌制，肉类食品一般按辣椒油耳片和棒棒鸡的拌法来拌制，还可以用在其...[详细]

凉菜在我们的生活中是常食用的一种，而且还希望做出来比较精美，但很多的人想在生活中自己也会做凉菜，可是这么多的凉菜种类，你会做哪一种呢?相信大...[详细]

春节凉菜做法大全，是你必备的春节生存技能之一。面临来访的亲朋，都要准备些吃的。生活品质提高，节日里大鱼大肉吃的难免有些小腻，桌上来道爽口的小...[详细]