一、酱茄子材料主料：茄子，少量五花肉辅料：蒜，耗油，白砂糖，盐，鸡精做法1、切好块的茄子装盘放微波炉里‘叮’3分钟。2、‘叮’好的茄子拿出来...[详细]

1、将面粉倒入一个大盆子中，将烧开的大约500克热水浇在面粉中间的部分，要边浇边用筷子搅拌，大约烫2/3数量的面粉，四周留一圈生面粉不要用开...[详细]

一、油焖茄子材料茄子。植物油。酱油。料酒。白糖。盐。鸡精。葱花。姜末。做法1.将茄子切去柄，蒂洗净、切成块状，放入盘中。2.炒锅放旺火上，放...[详细]

一、蒸五花肉/更多做法五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的...[详细]

一、炸蘑菇的家常做法一制作食材用料：鲜蘑（平菇*好）、精盐、味精、鸡蛋清、淀粉、葱姜制作流程1．先将蘑菇撕成细条，下水焯一下。（为什么要焯蘑...[详细]

家常金针菇怎么炒1、先把准备好的金针菇用刀把它切掉根部，再把切好根的金针菇放入水中，把金针菇撕成一条一条洗干净，金针菇洗干净后把它拧干水放在...[详细]

韭菜炒鱿鱼怎么做1.韭菜、辣椒分别洗净，把韭菜切成段，辣椒切成圈圈，蒜拍扁切丁，姜切片；2.切开鱿鱼抽去里面的骨头和内脏，从鱿鱼须处挤出圆圆...[详细]

酱油泡大蒜的做法1.把大蒜剥干净。（提示：如果觉得大蒜很难剥，可以把大蒜**成一瓣一瓣的，然后用水泡几个小时，直至大蒜皮泡软，再来剥就很容易...[详细]

黄瓜拉皮的做法原料1）黄瓜一根2）拉皮2张3）蒜蓉少许制作方法1）黄瓜洗净，随意拍打成小块状2）拉皮在滚水中氽烫后控水，凉些后亦切成随意小块...[详细]

牛肉酱的家常做法材料：牛肉、洋葱、豆瓣酱、生抽、食盐、剁椒、料酒、食油、白糖、生粉做法：1、将牛肉剁成肉末状，再装进碗里，加入料酒、胡椒粉、...[详细]

家常小炒扇贝肉的做法主料扇贝1盘辅料红椒1个，柿子椒1个，红葱头1个调料食盐适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，泡椒适量，郫县豆瓣酱适量，白糖适...[详细]

清蒸鱼头的家常做法用料主料：鱼头500g调料：食盐适量、醋适量、花椒适量、生抽适量、调和油适量清蒸鱼头的做法1.准备好所有食材，鱼头洗净抹上...[详细]

剁椒鱼头的家常做法用料主料：鱼头500克辅料：花生油3汤匙、食盐1/2茶匙、姜1小块、蒜5瓣、料酒1茶匙、鱼露1茶匙、细香葱5棵、剁椒4汤匙...[详细]

扇贝的家常做法一、蒜蓉夏威夷扇贝食材扇贝，蒜，盐，料酒，生抽，粉丝做法1.夏威夷扇贝用刷子刷净外壳备用。2.将贝肉取出，去掉内脏（黑色的部分...[详细]

凉拌腐竹怎么做一1、腐竹放在温水中泡四小时左右2、起热油锅将葱姜蒜末、辣椒粉炒出香味，盛出3、将炒好的调料放在沥干了的腐竹中加盐、鸡精、香油...[详细]