七月上旬，在大连长兴岛海关的监管下，132吨大连瓦房店地区的冻鸡肉泥顺利出口巴布亚新几内亚，这也是东北地区禽肉首次出口该地区。[详细]

据俄农业部官网11月29日消息，今年1—10月，俄禽肉出口额同比上涨64%，其中鸡肉、火鸡肉为主要出口产品，主要出口目的国为中国、沙特阿拉伯和哈萨克斯坦。[详细]

美国农业部近期发布2023年巴西肉类出口预测。由于主要市场需求强劲和其他贸易竞争国家生产面临挑战，预计2023年巴西鸡肉出口将增长4%。[详细]

据荷兰合作银行最新预测，虽然家禽产业面仍面临着巨大挑战，北美地区亦如此，2022年第四季度及2023年初全球家禽产业前景依旧向好。从市场角度看，由于经济环境疲软和消费购买力不足并存，导致了购买行为更多受价格驱动影响。考虑到鸡肉是最具性价比的肉蛋白来源，这将促进家禽消费。[详细]

据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2023年7月6日，欧盟通报我国出口熟鸡肉产品不合格。[详细]

随着人们膳食结构的不断优化，对鸡肉的消费将保持长期稳定的增长态势。我国地方鸡因其肉质优于快大型肉鸡，更受消费者喜爱，具有更广的市场前景。然而，绝大多数地方鸡产肉性能不高，无法满足日益增长的市场需求。传统的家禽品种选育耗时长、花费大；杂交育种尽管可较快提高生产性能，但容易导致“高效”和“优质”失衡。因此，亟需通过现代分子育种技术培育新品种，在保持地方鸡优良肉质同时快速提高其产肉性能。[详细]

11月16日， 巴西动物蛋白协会ABPA公布了2022年10月巴西蛋品及种禽出口业绩。10月巴西蛋品出口收入较2021年同期增长26.6%， 合计172.5万美金。[详细]

“fiambre”是一种危地马拉传统沙拉，也是危地马拉人万圣节的必备菜肴，其食材包括蔬菜、香肠、奶酪、鸡肉等。但在今年，由于物价高昂，很多家庭都在犹豫是否要取消这一传统。对此，有媒体研究了这道菜的成本是否发生变化。[详细]

单冻狭鳕价格创下历史新高，但相比其他动物蛋白，其价格竞争优势仍不容低估。根据美国肉类蛋白价格门户网站Urner Barry (UB) 数据，目前单冻狭鳕价格高于猪肉，但低于牛肉和鸡肉。[详细]

按计划，今年10月内，C.P Livestock Joint Stock Company旗下的CPV Food Co., Ltd.的第一批经加工越南鸡肉将出口到日本。[详细]

经严肃投资和遵守挑剔市场的规定， 越南鸡肉产品迎来进入各苛刻市场的巨大机会。[详细]

巴西超市协会（Abras）一周之前发布的数据显示，随着通货膨胀增加，民众购买力的丧失，现在人们使用更便宜的动物蛋白来取代牛肉消费。[详细]

近日，意大利又出现一例因李斯特菌感染导致的死亡病例，且死者生前曾在未经加热的情况下直接生食Wurstel鸡肉香肠。[详细]

据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2023年5月9日，波兰通过RASFF通报本国出口新鲜鸡肉不合格。[详细]

4月14日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：韩国某企业从中国沈阳（LIAONING FUXING FOODS CO.,LTD）进口、销售的鸡肉串单核细胞增多性李斯特氏菌超标，命令其停止销售并召回该产品。[详细]