2014-2019年，我国花椒产业进入快速发展期，面积增长30%，尤其是在贫困地区发展更为快速；花椒以干品消费为主，目前因精深加工产品开发不足，产量已趋于饱和；花椒周年都有供应，2018-2019年，产地收购价格整体持续走低，市场零售价格略有下降；出口持续增长，保持贸易顺差；预计至2025年，我国花椒种植规模与产量趋于稳定，优质花椒产品和精深加工产品将增加，家庭消费将会持续增长，出口将保持稳定增长的趋势。[详细]

日前，陕西丰仓原粮食产业开发有限公司生产的22吨、3.1万美元谷朊粉顺利出口菲律宾，陕西省粮食深加工产品谷朊粉实现了首次出口。截至目前，西安海关所属渭南海关已保障88吨、货值约13万美元的谷朊粉出口菲律宾、印度。[详细]

4月12日，由中国茶叶学会、中国农业科学院茶叶研究所、新昌县人民政府联合主办的“2021中国茶叶精深加工技术创新与高质量发展研讨会”在浙江省新昌县成功召开。[详细]

总部位于日本的日冷生鲜集团表示，将于明年三月关闭福岛地区的一家三文鱼深加工厂，并将生产转移到其越南工厂。[详细]

中国淀粉工业协会&卓创资讯联合发布2021年3月玉米深加工产业月度分析报告。[详细]

香蕉作为我国热带亚热带特色优势农产品，在农民增收、产业扶贫等方面发挥了重要作用。2009-2019年，我国香蕉产业发展波动调整，近年来种植规模及产量呈下降趋势；香蕉主要以鲜食消费为主，消费量大于产量；香蕉周年供应，近年来产地收购价格整体向好，市场零售价格趋于上涨；进口持续增长，贸易逆差进一步扩大。预计未来5年，我国香蕉种植规模与产量趋于下降，产业向高质量发展转型，优质香蕉市场供应量将加大，精深加工量将逐步发展。[详细]

1月18日，山东省科技厅组织专家对农产品加工与营养研究所承担的鲁渝科技协作计划能力建设项目“鲁渝玉米精深加工联合研发中心”进行了验收[详细]

在胡麻种植面积缩减的背景下，胡麻生产、消费需求、进口规模呈现增长态势，深加工潜力极大，胡麻市场前景广阔。胡麻主要分布于干旱半干旱地区，在助力贫困地区脱贫攻坚、增收致富上具有重要意义。通过转变生产方式、促进深度加工、倡导健康消费、拓展国际市场等手段，胡麻产业将得到健康快速高效发展，为全面建设小康社会、实现人民美好生活向往作出积极贡献。[详细]

1月18日，山东省科技厅组织专家对农产品加工与营养研究所承担的鲁渝科技协作计划能力建设项目“鲁渝玉米精深加工联合研发中心”进行了验收。[详细]

2014-2018年，我国草果产业快速增长，种植面积年均增长9%，产量年均增长5%；草果国内市场供不应求，需要从越南、缅甸进口；草果产量受气候影响较大，加上干果耐储藏、产业体量小等特性，使之备受市场炒作资金青睐，价格波动较大；我国是草果的主要消费国，进口持续增长；未来3-5年，预计我国草果产量将出现较大增长，种植面积趋于稳定，草果供应量将加大，对精深加工需求量增加，进口对国内草果价格将形成一定的冲击。[详细]

2020年我国小龙虾产业总产值为3491亿元，全产业继续保持较快发展，养殖面积、养殖产量、养殖产值再创新高；小龙虾饲料加工量、销售额持续增加；小龙虾加工业快速发展、精深加工有所拓展，但小龙虾进出口大幅下滑，疫情也导致餐饮版块受到严重冲击，消费市场出现明显的变化，2021年小龙虾产业去向何方？如何实现科学养殖，促进产业升级，引领行业发展？3月19日，2021年第四届中国（国际）小龙虾产业大会在湖北潜江市顺利举办。[详细]

2021年12月20日，国家发展和改革委员会发布《国家发展改革委办公厅关于印发纳入新序列管理的国家工程研究中心名单的通知》，中南林业科技大学稻谷及副产物深加工国家工程实验室顺利通过优化整合评估工作，纳入新序列管理。[详细]

2015-2019年，我国牦牛产业呈稳步增长态势，存栏规模及产量均有所增长；牦牛消费主要以冻肉和冷鲜肉为主，且呈现一定的季节性，供需基本平衡；活体牦牛价格呈先降后升态势，牦牛肉价格总体保持稳步上升；牦牛产品以满足藏区人民日常需求为主，基本无进出口。未来3-5年，预计我国牦牛存栏规模与产量仍将小幅增长，但长期趋于稳定，精深加工比例将不断提升，围绕牦牛产品将涌现一批新产业、新业态，持续为藏区脱贫致富、乡村振兴发力。[详细]

我国现已形成集药食同源、赏食同源功能于一体的系列百合特色品种和产品，其中食用百合种植达30余万亩以上且呈增加态势；消费主要以鲜百合和百合干形式的初加工产品为主；市场上不同种类产品价格差异较大；进出口产品以观赏百合为主，且种类相对单一。从未来发展前景看，百合精深加工产品及观赏百合新品种研发与推广将给百合产业发展带来新机遇。[详细]

黑木耳作为我国特色优势农产品，在农业增效、农民增收、产业扶贫等方面发挥了重要作用。2014—2018年，我国黑木耳扶贫产业从快速发展期向稳定发展期过渡，种植规模及产量呈下降趋势；黑木耳主要以干品消费为主，消费量与产量基本匹配；黑木耳实现周年供应，产地收购价格整体持续走低，市场零售价格相对稳定；出口持续增长，保持贸易顺差。未来3~5年，预计我国黑木耳产量与种植规模趋于稳定，优质黑木耳市场供应量将加大，精深加工量将增加，出口将保持稳定增长的趋势。[详细]