每个国家和地区都有着各自最具代表性的美食，但有一种食物是全球共通的，那就是香肠。在对香肠进行制作的时候，每个地方所制作出来的口味，都有所不同。今天带大家认识国内外著名香肠，一起来饱个眼福吧。[详细]

不久前，全球知名美食网站Taste Atlas评选出了“全球最佳热狗”榜单，阿根廷香肠热狗“Choripán”一举夺魁。[详细]

据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2024年1月18日，荷兰通过RASFF通报比利时出口发酵干香肠不合格。[详细]

意大利卫生部发布多则食品召回文件，涉及萨拉米香肠、起泡酒、金枪鱼等产品。[详细]

据欧盟官方公报消息，2024年1月12日，欧盟委员会发布法规（EU）2024/228号条例，根据欧洲议会和理事会法规（EC） No 1831/2003，批准香肠乳杆菌（Companilactobacillus farciminis）CNCM I-3740作为育肥鸡和育肥火鸡的饲料添加剂。[详细]

意大利卫生部发布紧急召回文件称，由Salumificio Sant’Orso公司生产并销售的多款香肠可能存在微生物污染风险，因此对部分产品进行召回。[详细]

据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2023年11月30日，法国通过RASFF通报意大利出口干香肠不合格。[详细]

2023年11月29日，欧亚经济联盟委员会发布0108874号提案，拟制订进口时需提交符合性声明（声明产品符合联盟禽肉及其制品安全技术法规（TR EAEU 051/2011）的要求）、并接受强制性检查评估的产品清单，具体包括禽肉（含可食用内脏）、禽类脂肪、禽肉罐头、禽肉香肠、禽类来源胶原蛋白和明胶、加工禽肉制品（加工方式包括风干、腌制、水煮等）等8大类产品。[详细]

据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2023年11月21日，法国通过RASFF通报西班牙出口干香肠不合格。[详细]

2月1日，意大利卫生部发布紧急召回文件称，由于Agrisalumeria Luiset牌萨拉米香肠可能存在沙门氏菌和李斯特菌，因此对部分产品进行召回。[详细]

拉美知名外卖平台“PedidosYa”近日发布的年终报告显示，2022年巴拿马消费者在该平台最常订购的5款食品分别是：鸡胗（mollejas）、家常意大利辣香肠比萨（pizza con pepperoni familiar）、“桑高乔炖汤”（sancocho）、汉堡包配薯条和苏打水，以及炸饺子（empanadas de harina）。[详细]

香肠加工技术提升班12月20-22日，济南开班。[详细]

2023年7月18日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单显示西班牙一批次艾波索萨拉诺香肠检出防腐剂含量不符规定。[详细]

近日，意大利卫生部发布紧急召回文件：由于两款萨拉米香肠可能存在微生物风险，因此对部分产品进行召回。[详细]

据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2023年6月27日，法国通过RASFF通报西班牙出口香肠不合格。[详细]