小麦粉可以做什么做法一：鸡蛋卷1.面粉加鸡蛋、火腿肠粒、青椒碎和水搅拌均匀，不要太干，平底锅倒少许油，倒入调好的面粉液，慢慢转动锅，直到整个...[详细]

小麦粉即为面粉，是由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分...[详细]

小麦粉：小麦经磨制加工后，即成为小麦面粉，也称小麦粉或者面粉。按面粉中蛋白质含量的多少，可以把面粉分为高筋粉、中筋粉、低筋粉。小麦面粉按加工...[详细]

1.有淀粉，面粉和水揉合成团，湿黏糊软的面团经过烘烤后便成蓬松绵柔的面包，其中的关键即是淀粉的热变性。面粉之中，淀粉约占七成。小麦淀粉与水混...[详细]