您的位置:首页 > TAG信息列表 > 粤菜
咸菜炒鱿鱼的做法,咸菜炒鱿鱼怎么做,咸菜炒鱿鱼的家常做法,咸菜炒鱿鱼须的家常做法,咸菜炒鱿鱼怎么做,咸菜炒鱿鱼怎么做好吃1.这是潮州咸菜2.干鱿鱼提前两小时左右泡发好,完全柔软后撕掉背部的皮和硬骨,改花刀后切小段3.炒锅烧热,放入适量油,把姜片爆香4.放入鱿鱼翻炒卷曲5.放入咸菜翻炒均匀后加入蚝油和小半碗清水,焖煮3分……[详细]
蚝烙的做法,蚝烙怎么做,蚝烙的正宗做法,蚝烙和蚵仔煎区别,蚝烙煎蛋做法,蚝烙怎么读1.主料:牡蛎500克副料:地瓜粉200克、鸡蛋2枚、香葱50克调料:盐、胡椒粉、猪油、辣椒酱2.牡蛎用水冲洗干净备用3.取一容器将地瓜粉倒入容器中,加入适量的清水,冲分搅拌均匀成糊状即可,地瓜糊中再……[详细]
避风塘炒蟹的做法,避风塘炒蟹怎么做,避风塘炒蟹的正宗做法,避风塘炒蟹用什么蟹,避风塘炒蟹为什么叫避风塘炒蟹,避风塘炒蟹是什么菜系1.材料备齐。2.将蟹块用盐和料酒略腌制,撒上面粉挂糊。3.锅内入底油烧热,放入蒜蓉和干辣椒段。4.炸香后捞起。5.下螃蟹块炸至表面金黄出锅备用。6.锅内余油烧热,加入蒜蓉和干辣椒段以及豆豉翻炒。再加……[详细]
油焖肉蟹的做法,油焖肉蟹怎么做,油焖肉蟹做法视频,油焖肉蟹的做法,油焖肉蟹好吃么,油焖肉蟹窍门1.买回来的蟹清洗干净,用牙刷给它刷干净。2.在蟹的中间,对半切开。3.锅内放底油把蟹放下去煎,要露肉的那面朝上锅底。4.加少许料酒。5.盖上锅盖改小火焖煮。6.打开盖子放蒜米和姜末。7.加少许酱油。……[详细]
避风塘炒蟹的做法,避风塘炒蟹怎么做,避风塘炒蟹的正宗做法,避风塘炒蟹用什么蟹,避风塘炒蟹为什么叫避风塘炒蟹,避风塘炒蟹是什么菜系1.避风塘炒蟹比较推荐用青蟹(肉蟹),不过这次看梭子蟹新鲜,买来后取壳,去腮、心、胃、肠四个不能吃的部位。2.将每只螃蟹切成4-6数量的小块(蟹壳不用切),擦干水分后表面涂抹上些许淀粉,并用盐、白胡椒……[详细]
避风塘炒蟹的做法,避风塘炒蟹怎么做,避风塘炒蟹的正宗做法,避风塘炒蟹用什么蟹,避风塘炒蟹为什么叫避风塘炒蟹,避风塘炒蟹是什么菜系1.螃蟹2只刷洗干净,揭掉盖子,去除鳃心胃肠,对半切开,淋一点白酒和一点点盐拌匀。2.小葱切段,姜蒜和豆豉切末,小米椒切成圈。3.将螃蟹沥干水分,切面蘸上面粉。4.炒锅中倒油,稍微宽一些,7成热时放入……[详细]
香煎水晶虾饺的做法,香煎水晶虾饺怎么做,水晶煎饺做法,水晶虾饺能煎吗,水晶煎饺怎么做好吃,水晶煎饺子1.将虾剥壳去虾线2.用刀剁成泥,肥肉也剁成泥3.将虾泥和肉混混合,调入盐、胡椒粉、料酒和葱姜末,用筷子往一个方向搅至起劲4.澄面和玉米淀粉混合,一边冲入沸水一边用筷子搅,至雪花状5.用手揉面团,加少……[详细]
茶香熏鲳鱼的做法,茶香熏鲳鱼怎么做,鲳鱼 熏鱼,熏鲳鱼图片,熏鲳鱼的做法,烟熏鲳鱼图片1.准备的原料。2.鲳鱼处理干净,在鱼背上划几刀。3.加入葱,姜,料酒,盐,十三香冰箱冷藏腌制2小时以上。4.取出洗净表面的杂质,两面刷上一层油,烤箱230度中层烤制10分钟。5.烤盘垫上锡纸,加上茶……[详细]
清蒸鲟鱼的做法,清蒸鲟鱼怎么做,清蒸鲟鱼的家常做法,清蒸鲟鱼的做法 最正宗的做法,清蒸鲟鱼蒸多长时间,清蒸鲟鱼的做法简单又好吃1.鲟鱼杀好洗净,表面用刷子刷一下粘液。2.将鱼身、鱼肚里用盐和料酒、葱姜丝腌 15-20分钟。3.蒸锅水开后,放入鱼,上汽后蒸7-8分钟,最多不能超过15分钟。(以鱼的大小定时间长短)4.鱼蒸好后,……[详细]
三文鱼头豆腐汤的做法,三文鱼头豆腐汤怎么做,三文鱼头豆腐汤的做法,三文鱼头豆腐汤的营养价值,三文鱼头豆腐汤的做法大全,三文鱼头豆腐汤热量1.锅里倒入适量橄油,将已经用盐以及胡椒粉腌过的三文鱼头放入中火煎。2.煎好一边反转煎另一边同时把姜片加入。3.当两边都煎好之后注入适量开水大火煮沸。4.煮约十分钟左右鱼汤呈奶白色时倒入豆腐。5.继续……[详细]
三文鱼头豆腐汤的做法,三文鱼头豆腐汤怎么做,三文鱼头豆腐汤的做法,三文鱼头豆腐汤的营养价值,三文鱼头豆腐汤的做法大全,三文鱼头豆腐汤热量1.豆腐切块用淡盐水浸泡15分钟,清洗干净备用;2.尖椒切斜段;香葱切斜段备用;3.辣白菜分开菜叶和菜帮,分别切碎备用;4.三文鱼头去净鱼鳞、鱼鳃,用面粉充分搓洗后冲洗干净,从中间剖开;5.用厨房纸洗……[详细]
生滚鱼片的做法,生滚鱼片怎么做,生滚鱼片粥,生滚鱼片的做法,生滚鱼片粥的做法,生滚鱼片火锅1.黑鱼去骨,去头和尾巴,斜着刀片大片,越薄越好,这个鱼皮可以不去除,鱼皮很好吃,也可以去除,自己随意。2.料酒,盐,葱姜腌制30分钟(我这些是两条鱼)3.中途翻拌几次4.锅里加适量的油(植物油就可以……[详细]
清蒸鲈鱼的做法,清蒸鲈鱼怎么做,清蒸鲈鱼的做法 家常的做法,清蒸鲈鱼需要蒸几分钟,清蒸鲈鱼的做法,清蒸鲈鱼的做法 最正宗的做法1.鲈鱼或者是桂鱼在鱼背上左右开两刀趴开蒸就不会变形了2.再开一下刀口容易入味。3..材料:鲈鱼1条 蒸鱼鼓油1汤勺半 沙拉汁1汤勺 生姜1块 香葱2棵 芝麻油适量4.生姜和香葱洗净,切好备……[详细]
糖醋鱼的做法,糖醋鱼怎么做,糖醋鱼的做法,糖醋鱼的糖醋汁怎么调,糖醋鱼用什么鱼,糖醋鱼做法视频1.鲤鱼一条!2.切八卦刀之后用盐料酒胡椒粉腌制一小时!3.调制厚糊:之前说过的,面粉和淀粉比例1:2,然后给腌制好的鲤鱼挂糊!4.然后炸制,这一步最关键,先等油热用勺子舀油浇到鱼身上,定好之后再把鱼……[详细]
桂圆花旗参乳鸽汤的做法,桂圆花旗参乳鸽汤怎么做,花旗参桂圆鸽子汤,桂圆花生乳鸽汤,乳鸽花旗参汤的做法与功效,红参桂圆鸽子汤1.准备材料,乳鸽洗净。2.红枣去核。(至于为什么要去核,听说这样不容易上火。)3.鸽肉和猪骨飞水。(冷水热水下锅都行。)4.用温水洗净血沫。(不要用冷水,蛋白质遇冷肉质变老。)5.所有材料放入砂煲,……[详细]