香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）九月十六日公布，一个鲩鱼样本验出孔雀石绿。中心正跟进事件。[详细]

在外就餐时，你可能看到过或自己亲身实践过这样的“餐前仪式”：撕开餐具包装，倒上热水，洗洗涮涮杯筷碗碟……很多人觉得外面的餐具不卫生，热水烫一下有消毒作用。那么问题来了，这样的做法有用吗？[详细]

为持续深入推进校园食品安全“护苗”、进一步深化食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，永州市冷水滩区食安办组织区市场监督管理局、区教育局、区卫健局等相关部门对秋季学校食品和饮用水卫生安全情况开展联合督查。[详细]

什么是沙门氏菌？有什么危害？该如何预防？本文将带你了解沙门氏菌的相关知识。[详细]

近日，云南省政府食品安全办牵头，省教育厅、省公安厅、省卫生健康委、省市场监管局组成联合检查组，对全省16个州、市校园食品安全和公共卫生安全情况开展专项督促检查。4月12日，省政府食品安全办以视频会议形式召开全省校园食品安全和公共卫生安全专项督促检查情况通报会，对专项督促检查发现的问题进行通报，全面分析校园食品安全形势，就进一步加强校园食品安全工作进行安排部署。省政府食品安全办主任张锦林出席会议并讲话。[详细]

国家卫生健康委员会委托中国食品药品检定研究院、中国营养保健食品协会、中国保健协会开展了GB 17405-1998版《保健食品良好生产规范》修订工作，为进一步解决标准修订中涉及的重点问题，4月8日中国营养保健食品协会组织召开GB 17405-1998《保健食品良好生产规范》修订起草组工作会议。[详细]

香港食物环境卫生署食物安全中心三月三十一日公布上月食物安全报告，结果显示在约二千八百个完成检测的食物样本中，除较早前已公布的三个样本外，其余样本全部通过检测，整体合格率约百分之九十九点九。[详细]

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）五月五日公布，一个白鳝样本验出孔雀石绿。中心正跟进事件。[详细]

近期，云南省野生菌将陆续上市，同时也进入了有毒野生菌中毒高发期。为防范和减少误采、误食有毒野生菌中毒事件发生，保障人民群众身体健康和生命安全，现发布如下预警公告。[详细]

近日，市场监管总局印发《市场监管总局办公厅关于组织实施2022年国家计量比对项目的通知》（以下简称《通知》），公布2022年国家计量比对项目名单，涉及食品安全、贸易结算、医疗卫生、生态环境等民生计量领域和工业互联网、卫星互联网、高速铁路、生物制药、能源资源等新领域的数字量、动态量、极端量以及多参量在线实时监测等方面共计30个项目。其中，A类国家计量比对项目20个，B类国家计量比对项目10个。[详细]

澳门市政署持续开展食品安全监督抽检工作，评估市售食品的食用风险及卫生状况。本年首季在市面合共抽取了八百七十二个食品样本进行检验，整体合格率为99.8%。[详细]

2022年4月25日，云浮市江泽汉河粉厂顺利通过了广东省食品安全地方标准《湿米粉生产和经营卫生规范》新规实施后生产许可的重新现场核查，重获湿粉类食品生产许可，成为新卫生规范标准实施后云浮市首家获得生产许可的湿粉类食品生产企业。[详细]

国家卫生健康委4月26日通报，河南省发现一例人感染H3N8禽流感病例。[详细]

近日，市场监管总局办公厅联合教育部办公厅、国家卫生健康委办公厅、公安部办公厅印发《关于做好2022年秋季学校食品安全工作的通知》（以下简称《通知》），部署各地有关部门全面做好秋季学校食品安全各项工作，全力守住校园食品安全底线，全心守护师生“舌尖上的安全”。[详细]

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）八月三十一日公布上月食物安全报告，结果显示在约五千三百个完成检测的食物样本中，除较早前已公布的十一个样本外，其余样本全部通过检测，整体合格率约百分之九十九点八。[详细]