竹笋宝塔肉1.提前24小时将竹笋干用凉水泡软，中途要换几次水，以去除掉黄汤和晾晒时的干笋味。2.带皮肥瘦肉一块，提前数小时冷冻变硬；冷冻后切片比新鲜的易操作；猪肉尽量用肥瘦相间的五花肉，图中这块略显肥。3.用宝……[详细]

杏鲍菇烧肉的做法,杏鲍菇烧肉怎么做,杏鲍菇烧肉怎么烧好吃,如何烧杏鲍菇烧肉,杏鲍菇烧肉怎么做好吃窍门,杏鲍菇烧肉好吃吗1.准备食材：蹄髈肉事先汆水，杏鲍菇切片划十字小刀，生姜切片，小葱切成葱花。2.锅内倒入适量的清水。3.水冒小泡时倒入切片的杏鲍菇。4.再次煮沸时捞出即可。5.锅内倒入事先汆烫过的蹄髈肉。6.放入姜片……[详细]

四喜丸子的做法,四喜丸子怎么做,四喜丸子的家常做法,四喜丸子和红烧狮子头的做法,四喜丸子的正宗做法和配方,四喜丸子怎么做浇汁1.选3肥7瘦的猪肉馅，在肉馅中放入少许盐，快速搅拌起黏抱团后备用2.白馒头掰碎，加入适量葱姜水，浸泡均匀3.放入猪肉馅中4.抓捏均匀5.放入五香粉、生抽、老抽、香油抓捏入味即可6.鹌鹑蛋提前煮熟后，……[详细]

山药胡萝卜糯米肉圆子1.糯米提前一晚上浸泡，最好6-8小时，猪肉馅选择三肥七瘦的，胡萝卜一段，山药去皮。2.锅中放入清水，水开后把胡萝卜和山药放进去焯水，注意，无需煮熟，5成熟就行。3.肉馅中加鸡蛋一个，盐2克，糖1克，……[详细]

酸梅山药的做法,酸梅山药怎么做,酸梅山药做法,酸梅山药泥,酸梅山药是热菜吗,酸梅山药糕1.准备好山药，洗净去皮切片。2.隔水蒸15分钟左右取出，捣成泥。3.加入少许牛奶调匀。4.把山药装入盘中，弄成山的形状，枸杞用少许开水洗一下就好了。5.把枸杞点缀一下，把酸梅酱加入少许温开水稀释搅拌……[详细]

青椒擂皮蛋的做法,青椒擂皮蛋怎么做,青椒擂皮蛋怎么做,青椒擂皮蛋用什么青椒,青椒擂皮蛋是什么菜系,青椒擂皮蛋是哪里的菜1.提前将原材料准备好叨叨叨：二荆条辣椒已经大量上市了，要让这道菜有味道，辣椒越辣越好，建议用二荆条辣椒，颜色越深越辣，二荆条辣椒皮薄、肉厚、味辣更适合。云南邹皮椒辣度偏低，辣度差一点。皮蛋是我家自己……[详细]

梅菜扣肉的做法,梅菜扣肉怎么做,梅菜扣肉正宗做法,梅菜扣肉的家常做法 正宗,梅菜扣肉什么意思,梅菜扣肉是哪里的菜1.选择肥瘦相间的五花肉。2.冷水下锅煮至半熟即可，注意开锅并撇干净血沫。3.用刷子刷上老抽和蜂蜜（可以把老抽和蜂蜜在碗里调均匀，一遍遍刷，可晾一会，干了在补刷一遍）。4.锅中放油，油温至７成，将刷过……[详细]

红烧羊肉汤的做法,红烧羊肉汤怎么做,红烧羊肉汤炖什么好吃,红烧羊肉汤的做法及配料,红烧羊肉汤的家常做法窍门,红烧羊肉汤的做法 最正宗的做法1.羊肉提前煮几分钟捞出洗干净沥干水分备用，桂皮，生姜，大蒜，八角。香料包准备。2.油锅起火烧至六成熟，倒入玉米油，入生姜，八角，桂皮煸炒均匀。3.倒入羊肉，加入生抽，料酒。4.大火快速翻炒几分钟。5……[详细]

咸蛋黄脆皮虾的做法,咸蛋黄脆皮虾怎么做,咸蛋黄脆皮虾描述,咸蛋黄脆皮虾怎么做,咸蛋黄皮皮虾,咸蛋黄炸虾1.虾摘头去虾线用厨房剪开背。2.放入料酒，生姜，白胡椒抓匀腌制一下去腥。3.放入一勺淀粉拌匀。4.锅内放适量油，把虾煎熟。5.煎到两面金黄酥脆捞出。6.锅里留底油，放两勺咸蛋黄酱。7.炒到蛋黄冒小泡……[详细]

孜然烤排骨的做法,孜然烤排骨怎么做,孜然烤排骨的做法,孜然烤排骨的做法烤箱窍门,孜然烤排骨的做法 最正宗的做法,孜然烤排骨土豆1.准备好食材2.将料酒、生抽、叉烧酱一起拌成调味汁，倒入排骨中，搅拌均匀。搅拌均匀后腌制4个小时3.把腌制好的排骨放在预热好的烤箱，中层上下火200度，烘烤40分钟。底层放个烤盘接油（烤盘上可以铺一……[详细]

西洋参乌鸡滋补炖汤的做法,西洋参乌鸡滋补炖汤怎么做,西洋参乌鸡滋补炖汤的功效,西洋参乌鸡滋补炖汤的做法,乌鸡西洋参煲汤,西洋参炖乌鸡汤图片1.准备好材料:干百合、大枣、红枣、黑枣、麦冬、黄芪、西洋参片。乌鸡半只。2.水加几片姜片，煮沸腾。3.乌鸡宰杀洗净后，放入沸水中滚5分钟，也就是我们通常所说的“飞水”，其实，不光是鸡，任何肉类炖汤前……[详细]

莴笋土豆炖鸡腿1.鸡腿剁小块，洗净血水。2.锅里适量清水，鸡块放入。3.焯一滚儿捞出。4.洗净浮沫。5.土豆去皮，莴笋去皮。6.莴切滚刀块。7.土豆切滚刀块。8.洋葱，青红椒。9.锅里适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣……[详细]

五彩虾仁的做法,五彩虾仁怎么做,五彩虾仁的做法,五彩虾仁图片,五彩虾仁的配料,五彩虾仁的营养价值及功效1.青虾虾仁去除泥肠处理干净，背部开一刀，把处理干净的虾仁放入盆里加料酒、姜汁、白胡椒粉、盐2克、生粉2.搅拌均匀后腌制10分钟，3.自动炒菜机选用搅拌锅，开机自动预热好，锅中加入适量清水，放入提前准……[详细]

粉丝菠菜拌麻酱的做法,粉丝菠菜拌麻酱怎么做,粉丝菠菜拌麻酱的做法,粉丝菠菜拌麻酱怎么做,麻酱凉拌菠菜粉丝,菠菜粉丝放麻酱吗1.菠菜焯水，开锅变绿捞出，放入凉水中。2.继续把泡软的粉丝烫一下。3.捞出过凉。4.控干水份备用。5.干辣椒剪小段和芝麻放入碗中，泼入热油制成辣椒油。6.芝麻酱里加适量精盐、一品鲜酱油、陈醋、白糖和……[详细]

五彩蚝油南美大对虾1.船运南美大对虾，好大个，8寸盘装不下。2.自然解冻。3.逐一掐头，剥壳。4.开背去虾线。5.片成片。6.加料酒，现磨黑胡椒。7.适量淀粉用抓一下。8.准备炸好的腰果。9.青豆玉米粒用水焯烫一下，捞……[详细]