香醉鹅肝的做法,香醉鹅肝怎么做,香醉鹅肝,品味,醉鹅肝怎么做,清酒醉鹅肝,红酒醉鹅肝1.先做卤鸭肝：鸭肝洗净，在水龙头下小水冲洗10分钟，去除血水。2.准备一晚葱姜水。3.放入鸭肝浸泡2小时。4.浸泡好的鸭肝小心的去掉所有的筋膜。5.准备2片生姜、2根葱白、2片香叶、半个八角、5颗枸……[详细]

盐水鸭肝的做法,盐水鸭肝怎么做,盐水鸭肝的做法,盐水鸭肝怎么做好吃,盐水鸭肝怎么煮才嫩,盐水鸭肝的营养价值1.鸭肝去掉白色的油脂、膜等异物2.将处理好的鸭肝洗净，加料酒略泡（因为肝脏是解毒器官，做的时候尽可能泡一下，可以帮助毒素析出）3.将泡过的鸭肝入冷水锅，加加姜片、料酒煮开后，关火，倒出，冲洗干净血沫……[详细]

爆炒鸭肝的做法,爆炒鸭肝怎么做,爆炒鸭肝的做法,爆炒鸭肝的做法窍门,爆炒鸭肝怎么做好吃,爆炒鸭肝怎么炒好吃1.鸭肝在清水中浸泡1个小时以上，中间多次换水，将鸭肝中得血水浸泡掉。2.泡好得鸭肝取出，撕掉筋膜清洗干净。3.锅中注入水，加入姜片和白酒。4.将鸭肝冷水下锅，开着锅盖大火煮出浮沫。5.捞出用流水冲洗……[详细]

香醉鹅肝的做法,香醉鹅肝怎么做,香醉鹅肝,品味,醉鹅肝怎么做,清酒醉鹅肝,红酒醉鹅肝1.主料备用。2.鸭肝洗净，冲洗去除血水，放入葱姜水浸泡2小时。3.浸泡好的鸭肝去掉筋膜，放入葱姜水中。4.煮三分钟。5.然后洗去浮沫。6.另起砂锅，放入葱姜、花椒、香叶、八角，调入蒸鱼豉油煮十分钟。……[详细]

水晶鸭肝的做法,水晶鸭肝怎么做,水晶鸭肝的制作方法,水晶鸭肝什么口味,水晶鸭做法,鸭肝怎么得的1.将鸭肝洗净，去掉筋膜。2.放在凉水中浸泡，中间换几次水。3.放入锅中，加料酒焯水去腥去异味。用清水冲洗干净后放回锅中，加盐、花椒、葱姜、料酒卤制。（具体详细步骤可参照之前发过的“盐水鸭肝”菜谱）4……[详细]