最新调研报告显示，2019年美国消费者人均食用海鲜为19.2磅，同比2018年增加0.2磅。[详细]

2021-2025年，全球功能食品市场将增长3621.5美元，根据统计，我国功能食品渗透率仅为20％，仅仅是美国的三分之一，我国人均功能食品年消费额为14.8美元/人，而在日本和美国的数据分别为81.8美元/人和123.4美元/人，功能食品未来几年有望达到5000亿元市场规模，其中功能性零食预计占到1500亿元，据不完全统计，2021年功能食品行业融资达四十多起……[详细]

来自SeafoodMedia 6月4日消息，美国养殖公司AquaBounty Technologies获得在巴西销售转基因三文鱼许可。[详细]

外媒6月6日消息：截止到2021年6月4日的一周，全球油籽市场价格大多上涨，因为美国中西部和加拿大大草原地区天气炎热干燥，威胁到新播油籽生长。不过美元汇率走强，全球食品通胀担忧加剧，加上南美新豆收获上市，制约油籽市场的上涨空间。[详细]

据越南水产品加工出口协会（VASEP）的消息，2021年3月份，越南对美国水产品出口额实现环比增长36%之后，4月份水产品出口额继续环比增长64%，达1.49亿美元。2021年前四个月，对美国水产品出口额达4.83亿美元，同比增长28%。[详细]

俄罗斯卫星通讯社莫斯科6月2日电 据彭博社报道，网络攻击迫使全球最大的肉类生产商JBS Foods跨国公司关闭了美国5家规模最大的肉类加工厂，全境的牛肉生产临时削减20%。[详细]

来自Intrafish 5月28日消息，美国农业部(USDA)周三再次大规模收购阿拉斯加鳕鱼，继续进行前所未有的联邦海产品收购计划，这将继续使该行业和少数美国公司受益。[详细]

5月30日消息：截止到2021年5月28日的一周，全球油籽市场价格互有涨跌。美国大豆需求季节性放慢，对豆价构成潜在压力。不过，当前大豆供应极为紧张，意味着新豆产量不容闪失，令大豆价格保留风险升水。尽管目前南美新豆批量上市，罢工以及物流瓶颈仍然不时干扰大豆出口。[详细]

5月30日消息：截止2021年5月28日的一周，全球饲粮市场大多下跌，因为美国中西部地区天气整体良好，有利于新播玉米的初期生长，阿根廷玉米收割工作开始，市场供应改善。不过巴西干旱天气造成二季玉米减产，国际原油期货坚挺，制约价格跌幅。[详细]

5月30日消息：截止到2021年5月28日的一周里，全球小麦价格大多下跌，因为美国大平原小麦产区降雨良好，欧洲小麦作物产量前景改善，有助于缓解此前数周天气不利带来的产量担忧。[详细]

来自Intrafish 5月27日消息，美国国家渔业研究所(NFI)公布的最新数据显示，2019年，虾再次成为美国最受欢迎的海产品。鲑鱼、阿拉斯加鳕鱼和罐装金枪鱼消费都在上涨，鲑鱼人均消费量首次突破3磅。[详细]

2021年起，中美“第一阶段贸易协议”告一段落，中国从美国进口的海产品数量大幅度减少。[详细]

白俄罗斯通讯社5月19日明斯克讯，白俄罗斯农业与食品部副部长博格丹诺夫表示，目前，白乳酪出口量位居全球第4，位于欧盟、美国与新西兰之后，出口对象国多达26个，出口市场将进一步扩大。[详细]

据美国农业部消息，2021年5月26日，美国农业部发布季度农业贸易预测，预计2021财年美国农业出口额为1640亿美元，创历史最高水平。[详细]

外媒5月23日消息：截止到2021年5月21日的一周，全球油籽市场价格继续下跌，因为美国中西部地区大豆播种工作进展顺利，近期温度上升有助于大豆出苗以及初期生长，美豆出口销售已有放慢迹象，而南美大豆丰产，进入大豆出口旺季。另外，通胀担忧继续加剧，造成大宗商品市场下挫，尤其是能源市场，也给农产品市场构成利空压力。[详细]