近期，黑龙江省市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、调味品、肉制品、方便食品、冷冻饮品、蜂产品、餐饮食品及餐饮具和食用农产品等8大类食品612批次样品，检出其中蜂产品、餐饮食品及餐饮具和食用农产品等3大类食品19批次样品不合格。发现的主要问题是，重金属污染、农兽药残留、微生物污染、食品添加剂超限量使用问题。[详细]

近期，松原市市场监管局加强对肉制品生产企业许可管理及日常监督检查，提升企业风险防控能力，确保肉制品质量安全。[详细]

国家食品安全风险评估中心发布关于预防食源性肉毒中毒的风险提示，因食用即食熟食肉制品、自制发酵食品引起的肉毒中毒多例病例。肉毒中毒是一种严重性疾病，病死率较高，为守牢守好食品安全底线，保障全市人民群众生命安全和身体健康，攀枝花市市场监管局特作如下风险提示。[详细]

近期，重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、豆制品、方便食品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料等20类食品210批次样品。抽样检验项目合格样品206批次，不合格样品4批次。[详细]

近期，新疆维吾尔自治区市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取肉制品、酒类、水果制品、糕点、餐饮食品、食品添加剂、食用农产品和食用油、油脂及其制品等8类食品489批次样品，检出其中肉制品、水果制品、糕点、餐饮食品、食用农产品和食用油、油脂及其制品等6类食品13批次样品不合格。发现的主要问题是，农药残留超标、质量指标不达标、有机物污染、微生物污染和食品添加剂超限量使用。[详细]

近期，广东省市场监督管理局组织抽检乳制品、肉制品、罐头、蔬菜制品、水果制品、餐饮食品和食用农产品等7类食品1321批次样品。根据食品安全标准检验和判定，其中抽检项目合格样品1299批次、不合格样品22批次（见附件），检出微生物污染、农兽药残留、食品添加剂超限量超范围使用及其他指标问题。[详细]

根据收集的群众意愿，第二批食品安全“你点我检”共抽检茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、方便食品、糕点、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、薯类和膨化食品、速冻食品、调味品和糖果制品13大类100批次食品样品，其中食用农产品、调味品2大类食品2批次样品不合格，检出了农药残留超标、质量指标不达标问题。[详细]

陕西省市场监督管理局组织对蔬菜制品，水产制品，食用农产品，蛋制品，肉制品，蜂产品6大类食品210批次样品进行了食品安全监督抽检，其中蔬菜制品，水产制品，食用农产品3大类5批次样品不合格，检出超范围使用食品添加剂、微生物污染、兽药残留超限值的问题。[详细]

近期，浙江省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、饼干、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、酒类、水果制品、炒货食品及坚果制品、食糖、糕点、食用农产品等16类食品249批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：抽样检验合格241批次、不合格8批次。不合格项目涉及食品添加剂超标、农兽药残留超标。[详细]

根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则，北京市市场监督管理局组织抽检粮食加工品、肉制品、乳制品、蔬菜制品共270批次。依据食品安全国家标准及国家有关规定进行检验和判定，全部合格。[详细]

近期，江西省市场监督管理局组织开展食品安全监督抽检，抽取食用农产品、粮食加工品、调味品、食用油和油脂及其制品、乳制品、饮料、糕点、肉制品、罐头、酒类、豆制品、食糖、水产制品、薯类和膨化食品14大类食品共200批次，检出8批次不合格，涉及兽药残留、重金属污染、微生物污染、质量指标问题。其中，肉制品1批次不合格，不合格项目为亚硝酸盐；食用农产品3批次不合格，不合格项目为磺胺类（总量）、镉；饮料4批次不合格，不合格项目为铜绿假单胞菌。[详细]

《食品安全国家标准 食品微生物学检验 肉与肉制品采样和检样处理》（GB 4789.17-2024）等16项微生物检验方法与规程标准解读材料[详细]

本次抽检信息涉及5大类食品，包括：糕点、肉制品、乳制品、糖果制品和食用农产品。抽检样品共计72批次，其中合格70批次、不合格2批次。不合格样品为食用农产品2批次（不合格项目：毒死蜱、噻虫胺、噻虫嗪、乙螨唑）。[详细]

近期，江苏省市场监督管理局组织食品安全抽检，抽取蔬菜制品、茶叶及相关制品、粮食加工品、速冻食品、乳制品、食用农产品、糕点、炒货食品及坚果制品、餐饮食品、方便食品、水产制品、饮料、肉制品、食用油、油脂及其制品、豆制品和酒类等16大类食品1036批次样品，检出其中餐饮食品、炒货食品及坚果制品、糕点、食用农产品、饮料和水产制品等6大类食品19批次样品不合格。[详细]

近期，广西壮族自治区市场监督管理局组织抽检蔬菜制品、餐饮食品、茶叶及相关制品、饮料、调味品、淀粉及淀粉制品、食用农产品、其他食品、糕点、粮食加工品、水果制品、豆制品、酒类、乳制品、水产制品、肉制品、饼干和食用油、油脂及其制品等18大类食品530批次样品。根据食品安全国家标准、相关产品明示标准进行检验和判定，所检项目检出不合格样品8批次，发现的问题主要是微生物污染、农兽药残留超标、重金属污染、其他污染物。[详细]