*先，杀掉河蚌。1.把选购的河蚌清理干净，放到流动性的水里清洗。2.让河蚌的壳口朝上，能用手紧握，用刀当心放入紧靠壳面中，迅速取出河蚌肉。3...[详细]

其肉质细嫩似豆腐、少细刺、含脂肪多、味鲜美、营养价值高。蛋白质、脂肪、钙、磷含量居江河鱼类之冠，有益强体健身。因为它刚刚捞起来的时候会发出“...[详细]

我国人们都比较相信吃什么就补什么，虽然并没有科学依据，但是人们也仍然相信猪脑的营养价值*高，也是整体的精华，要知道猪脑的吃法是有很多的做法不...[详细]

材料：面粉、酵母、水前腿肉，干豆角，大量葱，些许姜，少量洋葱(可不加)，料酒，酱油，香油或现炼的熟油，极少量的五香粉，花椒粉，胡椒粉，适量盐...[详细]

材料：糯米（也可以用大米代替）、新鲜菠萝、冰糖、杏仁、葡萄干做法：1、糯米提前一天用清水浸泡，期间注意换水，保持糯米的新鲜和洁净；2、新鲜菠...[详细]

1.将炒锅烧热放入2大勺色拉油(平时炒菜的量)、然后将切成末的大蒜放入小火煸炒到大蒜微黄。2.然后放入剁椒炒出香味。3.再放入生抽和蒸鱼豉油...[详细]

一、配方（以20斤牛肉为标准）山楂25克、枙子8克、灵香草8克、霍香20克、丁香25克、良姜30克、枳壳25克、小茴香40克、白芷25克、白...[详细]

鱼籽鱼泡的做法：辅料：姜、葱、蒜、香葱、糖、盐、黄酒、生抽、醋、高汤做法：⒈鱼籽洗净控干，用适量黄酒、少量盐拌匀腌制5分钟;⒉姜切片、葱切大...[详细]

墨鱼汤的做法一、双莲墨鱼汤——养肝血、补脾胃材料：莲藕1斤、莲子1把、花生1把、墨鱼干1-2只、带皮五花肉8两、枸杞20粒、生姜3片、胡萝卜...[详细]

切糕的由来核桃仁糖果在维吾尔族被称为是玛仁糖，在一些地方是被称为是切糕或者是“新疆切糕”。切糕的历史是非常久的，在丝绸之路的时候，新疆是欧洲...[详细]

清炒山药的做法清炒山药的用料：山药一根，胡萝卜半根，菜心几根，食用盐适量戴上一次性手套给山药去皮，因为山药再去了皮以后会出现一种粘液，有些人...[详细]

山楂罐头的做法想要制作出美味的山楂罐头，首先我们需要准备好山楂500克、白糖100克、冰糖30克、清水。我们要把山楂洗净，然后去掉山楂的花嘴...[详细]

金华火腿的功效和作用1、具有有健脾开胃、生津益血的作用：因为火腿本身局势性温的，所以在开胃健脾以及**虚劳怔忡和腰腿酸软等方面具有很好的作用...[详细]

凉拌银耳的做法制作凉拌银耳需要准备一些胡萝卜，银耳，黄瓜，香菜，少许酱油，味精，醋，白糖，盐，大蒜以及香油，银耳提前浸泡两个小时，把蒂部根部...[详细]

鸡蛋炒豆角是一个以豆角、鸡蛋为主要材料的菜品，口味咸鲜。做法一：1、准备食村材。2、将豆角洗净切末,蒜头拍扁切啐,将鸡蛋打散入碗加点盐拌匀后...[详细]