凉皮是陕西的一种地方特色小吃，故称陕西凉皮。凉皮在夏天很受欢迎，吃起来既方便有可口，而且做法简单。那么凉皮的调料怎么配制呢，小编经常吃凉皮，...[详细]

做法一主料：胡萝卜，土豆，排骨，蒜，姜，葱各适量。配料：酱油、盐、味精等适量。厨具：锅、盘子等等。方法/步骤1葱洗净后切成小节，姜蒜去皮后，...[详细]

一、甲鱼炖鸡的做法1.将甲鱼开肚后放干净血。2.把鸡洗净切块。3.将甲鱼在开水中焯一下，以便剥除壳上和蹄上的绿色筋膜，仔细搓干净。4.除去的...[详细]

一、材料丝瓜2条，肉适量，油，蒜，盐，淀粉，生抽做法1、丝瓜洗净切块；2、肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好。3、锅里放油，加热至...[详细]

1.南瓜去皮冲洗干净，切成薄片蒸熟稍微倒掉里面的水份，再趁热用叉子按压成泥状，把面粉、奶粉、糖、酵母依次放入大的容器中,再加入稍凉的南瓜泥，...[详细]

一、食材主料：牛肉馅一斤，白洋葱一个，大葱半根，富强粉两碗半辅料：高汤半碗，料酒一瓷勺，老抽一瓷勺，两盐勺半，白胡椒粉一盐勺，蒸鱼豉油（可用...[详细]

做法一、材料:丝瓜3根，蒜末，酱油，醋，香油，盐。做法:1.坐锅烧水，丝瓜去皮洗净，切成条状或切片;2.水沸后，将丝瓜焯一下捞出，放入冷水中...[详细]

一、食材明细鸡蛋10个，啤酒一罐，白糖适量，酱油适量，食盐适量二、啤酒蛋的做法步骤1鸡蛋加水煮。2剥壳后加入啤酒和白糖，酱油以及盐一起煮。3...[详细]

中国人讲究食疗养生，若在饱了口福的同时，还能获得“**补肾”的功效，真是一举多得。实在，日常生活中常吃的泥鳅、驴肉大葱、韭菜、洋葱，就有这样...[详细]

一、做法1.海米提前用温水浸泡，丝瓜去皮后切成滚到块，浸泡在淡盐水中备用；平底锅中加入少许油，烧到４成热时将鸡蛋逐个磕进锅中，底部稍稍定型后...[详细]

1）鱼胶红枣汤鱼胶15克红枣（去核）4-5个，加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足，失于调...[详细]

材料蒜，蜂蜜，醋做法1.新蒜两捆。刚开始卖的时候两元一捆，后来5元三捆，现在一块五一捆了，一捆大概有20头新蒜。2.把蒜头切下来，放到一边。...[详细]

一、怎么做凉拌毛豆食材主料：毛豆适量。调料：食盐适量，醋适量，葱适量，姜适量，蒜适量，八角2个，花椒适量，桂皮1小片，干辣椒适量，生抽适量，...[详细]

一、凉拌空心菜做法主料：空心菜300克调料：大蒜（白皮）15克，香油10克，白砂糖5克，盐3克，味精1克凉拌空心菜的特色：入口细嫩，蒜香浓郁...[详细]

方法一、原料鲜香椿头100克，鸡蛋5个（重约300克），植物油75克，精盐6克。制法（1）鸡蛋打入碗内，鲜香椿头洗净，用开水烫一下，用冷水浸...[详细]