1.大米清水淘洗干净，红豆、莲子也洗净，*好提前泡一下（2—3小时）。2.香肠两根、腊肉一小块、海米一把。3.将大米、红豆、莲子依次放入砂锅...[详细]
1.12买回来的豆腐控净水份后切成大片。2.21放在锅中煎。3.至两面焦黄。4.黄、紫洋葱切成块状。5.利用煎豆腐的底油将洋葱炒香。6.当洋...[详细]
1.秋葵洗净，去蒂，用刀切成薄片备用。2.1把辣椒面、生抽、蚝油、白糖和蒜蓉、辣椒调成一碗酱汁，倒入热油提香。3.2锅里烧开一锅水，把秋葵放...[详细]
1.准备所需材料。2.1热锅凉油。3.2葱姜切末，豆角切碎。4.1放入豆角丁翻炒至变翠绿。5.2爆香葱姜末。6.放一勺自家的黄豆酱炒香。7....[详细]
美国大杏仁营养价值很高。据化验，巴旦木仁内含有植物油55-61%，蛋白质28%，淀粉、糖10-11%，并且含有少量的维生素A、B1、B2和消...[详细]
1.准备好食材2.1西芹去粗丝，洗净切片，用开水焯一下捞出3.2胡萝卜洗净切片，用开水焯一下捞出4.锅里油热，放入胡萝卜，西芹煸炒5.加入百...[详细]
牛肚菌的做法:用生姜炖牛肚。方中用牛肚300克，生姜30克。将牛肚洗净，生姜切片，加水同炖至牛肚熟后，取出切片，放回汤中，调入料酒、味精、精...[详细]
1.12白菜放水里清洗干净。2.21洗净的白菜放沸水中焯30秒放凉。3.一半姜切片，另一半姜切碎成末，葱也切末。4.肉沫中放入蛋清、姜末、葱...[详细]
1.莲子去芯，洗净，用净水浸泡3小时以上（我常在晚上泡，早上煮）。鲜桂圆洗净，去壳、核待用2.1粥锅内加足水，放入泡好的米和莲子，大火烧开关...[详细]
1.准备材料，海鲜菇洗净2.鸡蛋加少许盐和胡椒粉，打匀3.鸡蛋炒熟盛起，海鲜菇炒熟，加少许盐，鸡精，下炒熟的鸡蛋，翻匀4.装盘，鲜香味美，超...[详细]
1.所有青菜洗净沥干水（用淡盐水泡半小时，然后用流动的清水冲洗）2.豆腐皮切小块，卷上黄瓜条摆在盘子周围，其他菜切片或者撕成大块放盘子中间3...[详细]
1.牛腩切成大小均匀5厘米左右的块状。锅中放入适量冷水，牛肉块放入锅中，大火烧开，焯水去血沫然后捞出2.焯水的同时，高压锅内加入适量水烧开（...[详细]
1、动物油主要含饱和脂肪酸，饱和脂肪酸的熔点都较高;而植物油主要含不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸的熔点都较低。植物油在常温下是液态的，动物油一般...[详细]
