油豆腐怎么炸才可以中空仅有先搞好水豆腐坯，才可以炸成膨松个大的油炸豆腐。炸豆腐技术性：（20斤干豆为例子）炸豆腐起泡剂（豆欣酥）20-50克...[详细]
一、炖羊排的小窍门1、买来的肉质地偏老，则无须急切烹饪，可在牛肉的表面涂一层芥末酱，随后放进冰箱冷冻。待二天洗去芥末酱后下锅烧煮，可使烧煮時...[详细]
作法原材料主要材料：虫草5克，乌骨鸡1只调料：生晒参、霪羊霍、黄芩、天花粉各10克，平菇50克，枸杞子、大枣、米酒、葱、姜、盐、鸡精各适当。...[详细]
石锅鸡汤怎么炖好吃汤石锅的隔热保温性好，可以充足地将发热量集中化到锅中，使汤更为充足遇热，用稳火和文火，那样长期的微烧开，內容物易煮成溶解汤...[详细]
如何炒瘦肉即嫩又美味先将猪瘦肉切成片，或切条，切完的丝袜高跟鞋或小肉要想炒的嫩要在里面加一个鸡蛋也有水淀粉（木薯淀粉）添加你喜爱的调味品，调...[详细]
1.凉瓜凉瓜和茄子归属于同一种类，南方地区多生凉瓜，北方地区多生茄子，凉瓜的色调看起来更浅，色调泛白一些，身型也较茄子胖，表皮更为光洁。多用...[详细]
作法一制做原材料主要材料：杜蛎(鲜)200克,水豆腐(北)200克调味品：盐3克,鸡精2克,小葱10克,蒜头(白皮)5克,木薯淀粉(扁豆)5...[详细]
作法一食物：鲤鱼辅材：水豆腐白肉调味品：白砂糖生抽米酒醋辣椒干做法：买回家了的草，取下内脏**，清除干净，用刀在鱼的身上划两刀，炖的是情况下...[详细]
一、平菇鹅肉汤主要材料：鸭肉一整只、平菇300g作法：辅材：油适当、盐适量、干山楂适当、米酒适当、小辣椒适当、麻椒适当、八角茴香适当、蒜适当...[详细]
熬法一般煮20分钟即就行了，大概七层熟就可以了，顾客回来也要烹饪。新鮮毛肚（牛百叶）、牛肚、羊头肉、猪小肚、肠子、黄喉、牛腱肉、牛板筋等肉类...[详细]
青椒皮蛋的做法四川食物用材：松花蛋、大青椒1个、美味鲜酱油4勺子、盐少量、油辣子4勺子、鸡精1.准备好松花蛋去壳，洗干净2.松花蛋从正中间割...[详细]
