主料:
鸡腿，
四个，
姜，
几片，
干香菇适量，
干茶树菇适量，
姜片适量
辅料:
稻米油适量，
老抽适量，
盐适量，
料酒适量，
生抽适量，
冰糖适量双菇烧鸡腿的做法步骤
1.备好食材：如图，鸡腿划几刀加入适量盐及料酒腌制十五分钟，菌菇洗净泡发好撕成小块备用。
2.热锅冷油，下姜片煸香。
3.放入鸡腿煎至两面金黄色，加入适量料酒焖五分钟。
4.加入适量生抽翻炒均匀。
5.放入菌菇及泡发菌菇的水大火烧开转中火焖煮半小时。
6.加入适量盐及老抽及少量冰糖焖煮至鸡腿入味。
7.待汤汁快收干时，大火收汁即可。
8.成品图。
9.成品图。
小窍门&温馨提示
鸡腿划几刀腌制十分钟更加入味！
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 鸡腿
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