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羊肚菌蒸蛋的做法步骤

1.两个鸡蛋备用。

2.羊肚菌洗净提前浸泡软。

3.鸡蛋磕入碗中打散。

4.羊肚菌去除蒂部备用。

5.蛋液中浸泡羊肚菌的水。

6.搅拌均匀撇去浮沫，放入羊肚菌。

7.盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。

8.电蒸锅入水煮沸，放入蛋液蒸十五分钟。

9.蒸好后淋入酱油，香油，加盐调味。

10.美美的营养早餐完美呈现。

小窍门&温馨提示

浸泡羊肚菌的水沉淀后加入蛋液中哦！鲜美极了！