1.准备材料，改刀，焯水备用
2.五花肉切薄片，一包四川麻辣火锅底料、香菜、香葱、蒜粒、姜片、干辣椒去籽切段
3.两种重要的汤汁来咯：海鲜浓汤+加了金银花的荞麦茶。
4.锅内放少油，将五花肉煸炒出油，捞出备用
5.因为火锅底料本身就很多油，所以到出一些油来，然后放入干辣椒丝、蒜粒、姜片煸炒出香味
6.入火锅底料，焙香
7.加入海鲜汤，中火煮开，依次下入食材和之前五花肉片翻炒，焖煮一小会
8.临出锅，到入一些之前准备好的荞麦+金银花茶，放一些糖、盐，将汁收到自己喜欢的程度撒入香葱、香菜、白芝麻即可出锅
9.你可以依照自己的喜欢，做成这种菜，也可以做成干锅菜式，味足下饭哇。
1。我做菜所用浓汤都是自己煲汤时做的浓缩汤底，而非超市卖的浓缩汤底，那个东西还是少吃为妙。万一家里没现成浓汤，用鸡精调味即可
2。海鲜汤、茶的用量随食材的多少而定，不要加的太多，以免盖住底料的味道
3.十香菜的方便之处就在于你可以依据自己的喜欢选择食材，然后一锅炒，一锅出，适合炎热的夏季厨房哈
