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炝炒有机花菜的做法步骤

1.准备好原材料；

2.烧锅开水， 加入适量的盐和几滴油；

3.将有机花菜放入里面焯煮至七、八成熟后捞出；

4.热锅凉油，放入蒜片、红椒和花椒进去炝锅；

5.爆香后加入焯过水的有机花菜进去翻炒；

6.翻炒至九成熟时加入盐调味， 再翻炒均匀后盛入盘中。

7.端上桌了。

小窍门&温馨提示

1. 有机花菜提前焯煮预处理半熟； 2. 放入红椒、蒜和胡椒炝锅时要注意不要火太大， 红椒和花椒很容易糊。