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炒饼的做法步骤

1.准备食材

2.烙饼切丝

3.火腿肠切丝。

4.鸡毛菜择洗干净备用。

5.蒜切碎，辣椒切丝。

6.锅中热油，5成热时放蒜、辣椒煸香

7.放入鸡毛菜翻炒至7分熟

8.加入饼丝、火腿肠一起快速翻炒。

9.放入一勺生抽、盐翻炒

10.加入味精拌均匀即可。

小窍门&温馨提示

1 饼丝里有咸味，盐要适量添加。

2 三样食材都容易熟，要快速翻炒，以免饼丝粘锅