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腐乳炒红薯叶的做法步骤

1.红薯叶洗干净，折断。

2.备点蒜。我喜欢大颗的，方便拣出来不吃。

3.热锅下油，放入蒜和一块腐乳。我用的桂林腐乳。

4.炒散腐乳。

5.倒入红薯叶大火翻炒。

6.基本断生时放盐。

7.翻炒均匀，全部断生即可。

8.腐乳本身带咸味，所以盐的量适当减少。