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糖醋西瓜皮的做法步骤

1.准备的原料。

2.西瓜皮去表皮，红囊，蒜头去皮。

3.西瓜皮片成薄片，加少许的盐抓匀腌制出水。

4.挤干西瓜皮中的水分，蒜头剁碎。

5.瓜皮加蒜蓉，糖，醋，麻油。

6.拌匀就可以。

7.酸甜开胃的拌瓜皮就做好了。

小窍门&温馨提示

1.腌制西瓜皮最好挑选皮比较薄的。
2.腌制好的瓜皮冷藏后味道更好。