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冰镇银耳汤的做法步骤

1.银耳浸泡一小时，泡开。

2.再次清洗干净，撕成小块。

3.银耳放入炖盅，加入足量的水，启动煲汤功能，大约四十分钟。

4.大枣和枸杞清洗干净。

5.四十分钟后放入枸杞大枣。

6.加入冰糖，再次启动煲汤功能，煲20分钟，银耳软烂即可。

7.凉透后，放入冰箱冷藏半小时后食用。

小窍门&温馨提示

银耳一定要撕过，且小火慢炖，时间足够才会软糯。