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荞麦猪肉蒸饺的做法步骤

1.荞麦米洗净。

2.放豆浆机打成糊。

3.打好的荞麦糊。

4.加面粉和成光滑的面团。静置十分钟。

5.芸豆洗净用热水绰好后用凉水过一遍，控水备用。

6.剁好的肉馅和芸豆。

7.葱姜剁碎加调料调好肉馅。

8.静置好的面团，搓成长条，分割成大小均匀的小剂子，然后幹包子皮。

9.包好的饺子。

10.蒸锅加水，把篦子上面铺好笼布，把饺子放在上面。

11.中火蒸15分钟。饺子就熟了。

12.大蒜打泥调好蒜汁。饺子装盘。

13.味道美哒哒