1.糯米粉、藕粉和糖粉倒入碗中混合均匀。
2.少量多次加入水,搅拌成软硬适中的面团。
3.同上
4.把面团分成小份,搓成丸子。
5.用保鲜膜盖好防止表面干燥。
6.烧一锅水,水沸腾后加入丸子。
7.煮到丸子浮起,捞出放入冰水中冷却,保持Q弹口感。
8.藕粉中加入凉开水搅开。
9.锅中烧开100g水,一边搅拌一边加入藕粉水,煮到喜欢的稠度即可关火。
10.加入玫瑰花瓣,搅匀。
11.把丸子放入碗中,加入几勺藕粉羹。
12.浇上少许蜂蜜,撒上玫瑰花瓣点缀。
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