1.1、 准备好若羌枣。
2.2、 红芸豆用清水完全泡发。
3.3、 泡发的红莲子用水洗净。
4.4、 菠萝切片。
5.5、 水发银耳去掉底部黄色的根，撕成小朵。
6.6、 先把菠萝放入汤煲中。
7.7、 再放入银耳。
8.8、 然后放入红莲子。
9.9、 把红芸豆也放进去。
10.10、 再放入若羌枣。
11.11、 冰糖也都放进来。
12.12、 汤煲中加入足量的水。
13.13、 把汤煲放到炉子上大火烧开2分钟，撇去浮沫。
14.14、 加盖小火炖煮1.5-2小时。
1、 莲子和红芸豆要提前泡发。
2、 汤煲中的水要一次加足，中间不可再加。
3、 撇掉浮沫熬出的汤会更清澈。
