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猴头菇豆腐羹的做法步骤

1.准备好食材。

2.猴头菇去蒂，用手撕成小块，放入准备好的淡盐水中浸泡5分钟。冲洗干净。

3.豆腐划成小格，香葱切碎。

4.锅内加入适量开水，倒入家乐黑椒酸辣汤料煮开。

5.把猴头菌菇先放入煮开后3分钟，把豆腐倒入锅中，继续煮开3～5分钟入味，边煮边搅拌。

6.倒入汤碗中，撒上葱花即可。

7.酸辣开胃入味又下饭，非常鲜美好吃。

小窍门&温馨提示

猴头菌菇放入淡盐水中浸泡，可以去除异味和粘附在菌菇上的杂质。