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嫩豆腐蒸蛋的做法步骤

1.一块嫩豆腐准备就绪。

2.两个鸡蛋打散备用。

3.嫩豆腐切小丁状放入碗中。

4.蛋液中加少许水搅拌均匀撇去浮沫，加盐调味。

5.将调好的蛋液倒入豆腐丁中。

6.盖上保鲜膜扎几个小孔。

7.上蒸锅蒸十五分钟左右，蛋液凝固即可。

8.蛋液凝固后去掉保鲜膜，再蒸一分钟左右。

9.取出后淋入香油和酱油调味。

10.快手蒸菜，完美出锅。

11.成品图。

小窍门&温馨提示

天气炎热，快手蒸菜太赞了??祝您生活愉快！