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腊味豆渣蛋炒饭的做法步骤

1.准备好材料。

2.胡萝卜去皮切小丁；腊肉切小丁，葱姜切末。

3.玉米和豌豆焯熟。

4.豆渣里打入鸡蛋拌匀。

5.锅里热油，把鸡蛋和豆渣的混合物倒进去翻炒至熟备用。

6.再热锅，把腊肉炒出油再倒入葱姜末炒香。

7.加入胡萝卜玉米豌豆炒匀。

8.再把开始炒好的鸡蛋豆渣倒进去翻炒。

9.米饭倒入锅里一起翻炒。

10.最后加入适量的盐和椒盐粉翻炒均匀即可。