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芹菜熏干炒肉的做法步骤

1.准备好原材料

2.芹菜斜着切成小段

3.熏干切成小条

4.瘦肉切成丝，瘦肉里加入适量生抽、淀粉、少许黑胡椒粉、盐，抓匀

5.生姜、大蒜切成末

6.豆瓣酱剁细

7.锅里加入适量油，炒好肉丝出锅待用

8.锅里再加入适量油，烧到8成热，爆香姜蒜末

9.加入芹菜翻炒，放入少许盐，翻炒均匀

10.加入豆干翻炒

11.加入炒好的肉丝，加入豆瓣酱，翻炒均匀

12.出锅了

小窍门&温馨提示

豆瓣酱比较咸，前面放盐的时候一定要少放。