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麻酱汁拌豆皮的做法步骤

1.两张薄豆皮洗净备用。

2.小葱洗净切碎。

3.豆皮切大块备用。

4.入开水锅中汆烫一下，去除豆腥味捞出装盘。

5.碗中放入芝麻，花椒粉，辣椒粉，孜然粉用热油淋入激出香味儿。

6.加盐，醋，酱油搅拌均匀。

7.芝麻酱加温水稀释一下，倒入辣椒汁中拌匀。

8.豆皮上放入小葱，香菜碎，蒜米。

9.将调好的汁倒入拌匀即可享用。

10.家常小菜，请您品鉴。

11.成品图。

小窍门&温馨提示

豆皮汆烫一下，去除豆腥味，口感更赞哦！