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家常素鸡的做法步骤

1.圆素鸡买回来后除去包装洗净。切成厚薄差不多的圆片。

2.锅中倒入适量油。

3.六、七成热时放入素鸡炸。

4.两面都炸成金黄色。

5.捞出控油。

6.然后把炸好的素鸡放入装有凉开水的盆中，浸泡一会。

7.锅中放入适量开水。

8.放入生抽、糖调成汁。

9.将浸泡好的素鸡放入锅中煮至入味。即可。

10.汁浓味鲜的家常素鸡。

小窍门&温馨提示

将油炸过的素鸡放入凉开水中浸泡一会，素鸡会变得酥软更易入味。