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炒千页豆腐的做法步骤

1.准备材料：千页豆腐焯水后捞出备用，青红椒，洋葱切成块，大蒜切片。

2.炒锅加热，倒入适量油。

3.先将蒜瓣放入锅中爆香。

4.加入洋葱，青红椒翻炒一下。

5.加入千页豆腐翻炒。

6.淋上少许清水翻炒。

7.调味盐。

8.加入蚝油翻炒均匀即可关火。

9.出锅前撒少许黑胡椒粉和麻油拌匀即可。

10.装盘趁热食用。

小窍门&温馨提示

千页豆腐提前焯水后炒出来的豆腐口感嫩滑。
也可以不焯水，先将千页豆腐煎香后再加入其他配菜翻炒。