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麻辣千页豆腐的做法步骤

1.姜切丝，蒜切片。小米椒适量。

2.千页豆腐解冻。

3.青椒切菱形片，千页豆腐切薄片。

4.锅内适量油烧热，姜丝，蒜片，花椒炒香。

5.千页豆腐放入。

6.煎炒至两面微黄。

7.青椒和小米椒放入。

8.一勺半郫县豆瓣酱，适量蚝油，麻椒粉，适量开水。

9.翻炒均匀，淋上一点水淀粉。

10.翻匀出锅。

11.成品。

12.成品。

小窍门&温馨提示

盐分已够，没放盐。