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小白菜炒豆筋的做法步骤

1.豆筋2张

2.切成1.5厘米左右的条状

3.小白菜择去根部，冲洗干净，放到盐水中浸泡5分钟，捞出沥干

4.油热后放入花椒、辣椒和蒜末

5.炒出香味后倒入小白菜

6.翻炒后倒入豆筋

7.加盐、生抽，出锅

小窍门&温馨提示

小白菜放盐水中浸泡，可以去除部分农药，但是时间不宜过长，否则维生素容易流失