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秋葵萝卜丝汤的做法步骤

1.材料图，粉丝提前用清水泡上，虾皮也泡上。

2.萝卜去皮切丝。

3.用淡盐水将萝卜丝泡上。

4.秋葵洗净。

5.切成小星星。

6.炒锅倒油，炒香姜丝，放萝卜丝煸炒，

7.放秋葵的虾皮稍炒。

8.加水煮上，水开后放上粉丝。

9.稍煮后淋薄芡。加盐调味，出锅淋芝麻油。

小窍门&温馨提示

1、萝卜丝用淡盐水泡过后可以有效的去除萝卜的涩味儿，做汤味道很正。
2、秋葵粘液很多，可以不淋芡水。
3、此汤用猪油煸炒萝卜丝，成菜更香。