1.准备材料
2.把飞饼皮擀成正方形,也可以自己做酥皮
3.切一半,一份刷上蛋液,再把另一份盖上去
4.再把酥皮切一半,可以修整也可以不修,一份刷上蛋液撒上瓜子仁,撒上一点盐,另一份不用。烤箱190度烤20分钟,我家烤箱温度略偏低,按自己烤箱的实际情况变动
5.在卡仕达酱里面擦一点橙皮,挤一点橙汁
6.装在挤花袋里挤在烤好冷却的没有瓜子仁的酥皮上
7.草莓切四分排列在千层酥皮上
8.加上几片薄荷叶,再挤一点卡仕达酱,把有瓜子仁的千层酥皮放上去
9.最后撒上少量糖粉,就完成了
1.橙子可以换成柠檬,草莓也可以换成芒果之类的,芒果也很好吃
2.瓜子仁可以换成其他果仁类
3.烤箱温度注意了190度10分钟左右应该没有问题,之后的时间要看着
4.薄荷叶可以不加,糖粉也可以换成抹茶粉或者别的,但是前提是一定要感觉搭配的
5.千层酥皮的底层我偷吃了一半,不然会比较高,蛋液薄薄的刷一点就行了,太多影响口感
6.因为偷懒用的飞饼皮,可以自己做酥皮更健康一点,买来的飞饼皮一股的香精味还有各种添加剂