1.锅热加入适量油，放入葱头爆香。
2.葱头油捞入提前切好的葱末和芹菜末的大碗头里面。
3.油锅里面加入水。
4.水煮开，放入提前用盐巴生粉抓过的瘦肉。
5.瘦肉烫熟，不要烫过头，连同一些汤水舀入之前的葱油中。
6.猪肝用盐巴生姜生粉抓过，也用同样方法烫过捞入葱油中。
7.然后锅里的汤水加入马蹄生姜丝，煮开。
8.最后放入面线，面线容易熟，一煮开就可以，记得不要多放，面线煮好之后很容易糊。
9.面线汤舀入大碗里面，在加入之前烫好的猪肝瘦肉即可！
10.汤鲜美清甜！面线入口即化！特别适合小孩和老人吃！
1.瘦肉猪肝提前腌制好。烫熟即可，提前捞到葱油里面，肉质才鲜美且嫩！
2.面线不敢贪多，不能多放，煮好之后没有马上吃，汤汁都会面线吸收！
