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可乐鸡爪的做法步骤

1.食材准备好。

2.鸡爪洗净，剪掉鸡爪指甲，把鸡腿骨敲几下。

3.剥好蒜瓣，准备好姜片八角。

4.鸡爪放锅里焯水，加点料酒煮开后捞出。

5.炒锅热油，放蒜瓣和姜片爆香后放鸡爪下锅翻炒片刻至发白变硬。

6.加入料酒，生抽和盐炒匀。

7.倒入可乐加入八角，盖上锅盖烧开，调成中火焖煮30分钟。

8.最后汤汁翻泡起浆快收干时，即可关火装盘。