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鸡蛋炒青椒的做法步骤

1.青椒洗净去籽切成丝备用。

2.鸡蛋打散，加入少许盐，几滴醋搅匀备用。

3.热锅入猪油，倒入蛋液煎至凝固。

4.煮锅加水烧开，调入少许盐下青椒焯水半分钟捞出。

5.捞出青椒放入炒锅内，加入适量盐混合炒匀即可。

6.成品图。

7.成品图。

小窍门&温馨提示

青椒有点微辣，焯烫半分钟后口感更好！
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