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杂疏回锅肉的做法步骤

1.五花肉切成大块 焯水。

2.加入葱姜煮至30分钟，用筷子能轻松扎透即可。

3.煮好的肉凉后切成大片。

4.把洋葱 青椒 胡萝卜切片。

5.锅中放油加入辣酱炒出红油。

6.爆香姜碎。

7.放入肉片翻炒。

8.加入料酒 糖 酱油继续翻炒。

9.加入所有的菜继续翻炒。

10.加入鸡精调味即可。

小窍门&温馨提示

唠叨 ；豆瓣辣酱本身就是比较咸就不要再放盐了。