主料:
小鱼干，200克豆豉，
1汤匙，
青辣椒，
2个，
红辣椒，
2个
辅料:
生姜，
1块，
大蒜，
4粒，
食用油适量
配料:
盐适量，
鸡粉，
1茶匙豆豉辣椒火焙鱼的做法步骤
1.将小鱼干用温水泡三分钟，再用清水冲洗干净，沥水。
2.把青红辣椒切成圈，大蒜和生姜切片。
3.起净锅，不放油，用小火类似炒芝麻的方式，将小鱼焙干香后盛出。
4.热炒锅内放油，油七层热时加入生姜、大蒜、豆豉炒香。
5.加入青红辣椒圈炒香。
6.放入小鱼翻炒均匀。
7.起锅前加入盐、鸡粉调即可（豆豉带有咸味，添加盐的时候要酌情）。
8.操作完成，装盘即成。
TAGS：
热菜 家常菜 儿童 朋友聚餐 秋季食谱 晚餐 豆豉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 蜂蜜脆底小面包的做法,蜂蜜脆底小面包怎么做,蜂蜜脆底小面包的做法,蜂蜜脆底小面包热量,蜂蜜脆底小面包底部怎么烤脆,老式蜂蜜脆底小面包
下一篇： 万能鸡蛋酱的做法,万能鸡蛋酱怎么做,万能鸡蛋酱的做法,万能炒鸡酱,万能酱做法,万能调味酱
