1.备好材料。
2.棉花糖加奶油40克,放入不粘锅。
3.小火融化开。
4.化开后关火搅拌均匀凉至常温。
5.加入巧克力酱。
6.搅拌均匀备用。
7.奶油150克加糖放入大盆里 。
8.打发至出现纹路即可。
9.加入巧克力棉花糖糊中。
10.搅拌均匀。
11.倒入模具(模具要用硅胶模,方便脱模),放冰箱冷冻过夜,重要的说三遍冷冻!冷冻!冷冻!
12.第二天从冰箱取出,脱掉硅胶模,表面撒少许坚果碎。
13.非常好吃的巧克力慕斯。
14.浓浓巧克力香。
这是款棉花糖版本的慕斯,原方来自安闹闹的闹厨房。
里面用到的巧克力酱可以换成其它牌子稍微浓稠状的都可以,我家当时只有好时的,所以就用了,如果换成浓稠状的口感效果应该会更好点。