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凉拌青瓜黑木耳的做法步骤

1.备好食材：如图，黑木耳需提前泡发。

2.蒜头剁成末，小米辣切碎。

3.青瓜洗净后用淡盐水泡一会，毕竟是生吃，多注意下。把青瓜装入保鲜袋。

4.用擀面杖敲碎即可(这样很方便，不会拍得溅得到处都是)。

5.倒入盘里。

6.黑木耳放入开水中煮2-3分钟捞出来晾凉。

7.都备好了。

8.取一小碟调料汁：生抽，糖，乌醋，小米辣，蒜末拌匀即可。

9.把黑木耳放在青瓜表面。

10.将酱汁淋上拌匀。

11.成品图。

12.成品图。