1.材料:鸡脯肉300克,红甜椒半个,芹菜半颗,青豆20粒,大海边黑蒜15瓣,圣女果脯25克,火龙果50克,香梨30克,绿蜜宝瓜30克,金蜜瓜50克
2.淀粉、盐,鸡精适量,紫甘蓝半个(做盏用)。
3.鸡脯肉洗净去掉筋线等斩成小丁。
4.准备淀粉、盐适量撒到鸡脯肉丁上。
5.鸡肉丁用淀粉、盐适量腌制15分钟。
6.菜、水果洗净切成丁。
7.青豆烫熟。
8.黑蒜15瓣切成丁。
9.紫甘蓝剥下叶子洗净修剪成花瓣状的盏。
10.修建好的紫盏。
11.锅预热加食用油。
12.锅预热加食用油。
13.锅预热加食用油。
14.加入红甜椒快速翻炒均匀。
15.下入青豆芹菜快速翻炒均匀,加入少量盐。
16.下入所有水果丁快速翻炒均匀。
17.最后加入黑蒜翻炒均匀停火。
18.用小勺子盛入做好的紫盏里,灿若莲花。