1.食材准备
2.来张特写，黑蒜取出5颗
3.将意面放入开水中煮至没有硬心
4.然后捞出用凉水冲，冲凉后沥干水份，加点橄榄油，用手抓匀，以防面粘到一起
5.番茄头部画十字，入沸水中汆一下，剥皮，切小丁；黑蒜切小片
6.锅内加橄榄油，烧至五成热时，倒入番茄丁，炒至出水
7.加入番茄酱、意面酱、罗勒叶、盐和胡椒粉，炒匀
8.倒入意面炒匀后起锅
9.取一片奶酪，撕碎后放在意面上，烤箱预热至150度，中层，上下火，5分钟后取出
10.再盖上一层奶酪，入烤箱烤10分钟，至表面奶酪焦黄即好。
11.再撒上一层奶酪片，入烤箱烤10分钟，至奶酪焦黄即可。
12.搅匀后舀上一勺，一点番茄一点算，再加上QQ的意面，真是舒服
13.舀上一勺，美味无比。
1、这道面食其实完全可以不用意面酱，只是我家的意面酱只剩一点点了，就趁这个机会一起放进去了。
2、奶酪用拉丝的，可能卖相更好，可惜家里没有了，不过不拉丝的，拌匀了也蛮好吃，奶味重。
