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豆腐炒韭菜的做法步骤

1.豆腐切成小三角块 ，韭菜一把。

2.韭菜切成小段。

3.准备适量的蒜末和泡椒 。

4.起锅热油，撒上一层薄盐，豆腐入锅煎。

5.煎至两面金黄 ，铲起备用。

6.锅中再次放油 ，蒜末和泡椒炒出香气。

7.倒入韭菜 。

8.炒至变色。

9.倒入豆腐，锅边撒点水，炒出的青菜才不会太干 。

10.最后加点酱油， 翻拌均匀后出锅 。

11.成品。