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炒碾转的做法步骤

1.新鲜碾转备用。

2.葱和蒜切碎，备用。

3.锅烧热放适量油，倒入葱和蒜加少许辣椒面炒香，再倒入碾转加适量盐和少许鸡精调味，中小火慢炒，拌匀即可。

4.出锅装盘。

5.麦香可口。

小窍门&温馨提示

碾转本身是麦粒蒸熟后制成的，已经是熟的，可以直接吃，因此不必炒太久。